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拉蒂尔——2015预调鸡尾酒有望快速发展



编辑:中国manbetx新客户端3.0招商网       2015/9/17       点击数:658      

manbetx新客户端3.0 www.haogangxiang.com   2014年岁末,有报道称,继凰品酒业推出LORDEE拉蒂尔鸡尾酒后,汇源也推出“真炫”鸡尾酒,信息时报记者走访广州市场了解到,由于价格较高,普通消费者接受程度有限,而购买的多为女性。

  汇源推出预调鸡尾酒

  据悉,汇源推出的“真炫”鸡尾酒产品已进入全面铺货期,共分为活力青苹果、真爱红樱桃、浪漫水蜜桃、酷炫野蓝莓、温润馨香椰子、浓郁小资苦咖啡、沁人心脾柠檬香、金黄酸甜菠萝爽八种口味,市场建议零售价为13元/瓶。目前汇源在线下正展开全面铺货,订货消息也已传达给各地区经销商。

  元月12日,记者将采访提纲发送至汇源相关负责人处,截止至发稿前,仍未获得回复,但记者从接近汇源事务的相关人士处确认,鸡尾酒产品已出现在汇源厂区产品展,并已在厂区超市出售,该人士透露,鸡尾酒属于汇源果业、农业、果汁三大业务板块中果业板块所推,主要目的也是为丰富产品线。

  有较大的市场空间

  今年1月6日,主营产品是豆奶豆浆的黑牛食品发布公告称,去年12月,黑牛食品便宣布正式推出新品TAKI鸡尾酒饮料,目前正处于全面铺货期。万博官方体育巨头万博官方体育也已低调推出一款鸡尾酒产品,名为万博官方体育德古拉7度中式预调酒。记者在京东上看到相关的商品信息:万博官方体育该款产品是以万博官方体育为基酒与果汁调配而成,包括蓝莓、柠檬、石榴三种味道,375毫升的售价为29元。至于万博官方体育推出预调鸡尾酒目的以及相关规划,记者致电并发送采访提纲至万博官方体育销售公司相关负责人,截止至记者交稿时仍尚未有任何回复。

  根据招商证券去年9月末发布的一份预调酒专题研究报告显示,预调酒作为低酒精度混合饮料,在欧美市场业已成熟。中国预调鸡尾酒行业起步于20世纪90年代,经历了零星消费、强者进入、格局初现、快速渗透四个阶段,起步晚增长快,销售规模由2009年的600万箱增至2013年的1700万箱,2014年的销售额预计在30亿元之上,该报告认为未来还有较目前5倍的市场增长空间。

  价格高接受程度有限

  连日来,记者走访广州市内各大超市发现,春节将至,酒类促销特卖也随之增多,但是根据超市等渠道的销售人员介绍,购买红酒、万博官方体育仍是主流。从记者走访的情况来看,目前广州市面上的预调鸡尾酒品牌有锐澳、冰凝伏特加预调酒、冰锐等,价格集中在10元~15元/瓶之间,销售人员告诉记者,购买预调鸡尾酒的以学生、女性居多,相比啤酒,预调鸡尾酒的价格要高出许多,消费者接受程度也没有红酒高,更多是被当作饮料,但比起普通饮料价格又要高出许多,因而销量并不好。

  记者在采访中也发现,预调鸡尾酒的铺货目前仅限于超市、便利店等渠道,至于酒吧等鸡尾酒重点消费场所,可以说是“遭到了冷落”。一酒吧老板告诉记者,其店内的鸡尾酒一般都由调酒师即点即调的,售价在50元~80元一杯。而来酒吧喝酒的人,点洋酒、香槟的最多,几乎是不会点预调鸡尾酒。从事广告业的宋先生表示,不喝预调鸡尾酒,平时应酬都喝烈酒,对于真正爱喝酒的人来说预调鸡尾酒只相当于饮料,不够纯不够味。而就读大学生杨小姐表示,自己不喝酒也不爱泡吧,但逛超市时买过几次预调鸡尾酒,原因是预调鸡尾酒包装时尚,酒的颜色美观,喜欢把它们当饮料喝。

  专家观点:预调酒或将进入井喷期

  酒类营销专家方刚认为,由于万博官方体育进入低潮期,利于预调酒等小众酒登场,此外,90后等年青一代个性张扬,求新求异,消费力强,追求时尚,这些也成就了预调酒的品牌发展。目前该品类经多年培育已开始成熟。他表示,2014年是预调酒的拐点,之前的十多年是预调酒的培育期,2015年会进入井喷期。其特点不仅是市场容量快速扩盘,大批厂家快速跟进,竞争开始杂乱无序,形成行业所谓的风口,很多企业会抱着赚快钱,捞一票就走的心态,并很快进入拼价格的阶段。所以行业的井喷期时间不会太长,之后会转入整合期。

  中国食品商务研究院研究员朱丹蓬在接受信息时报记者采访时则称,鸡尾酒是近二年来比较热门的小众品类,是介于饮料和酒之间的产品,其消费群主要是年青人,有机会从小众品类发展为大众品类产品,而随着鸡尾酒市场的进一步扩大,一些中大型的企业也因为业绩遇到了瓶颈,看到了鸡尾酒的发展空间,纷纷加入到其中参与竞争。

  不少业内人士均认为,互联网时代是快品牌时代,企业布局中要紧跟行业井喷期的快节奏。预调酒的饮料属性大于酒的属性,万博官方体育的渠道未必能支撑预调酒。而预调酒的主力消费群是年轻人,这部分消费群的视角与传统酒种的消费群不一样,时尚才是他们的目的,所以饮料的渠道会更为适合。另外,其发展过程中最重要的是创新,企业能否创新预调酒的玩法,甚至在预调酒的低度化,个性化,风味化基础上继续延伸,将很可能是发展的关键。

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