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泸小二教你调制饮料酒,带你玩转白酒新潮流



编辑:中国酒水招商网       2015/7/24       点击数:948      

  白酒,历来被认为是男人的饮品。最懂酒的,历来是男人,最能体味男人的,不是女人,往往是酒。

  酒的世界,没有女人,不够完美。但是,大多数女人是怯酒、畏酒的……泸小二,主张不同玩法,创新各种喝法,为女人、为喜欢低度酒的男人,带来潮白酒的新玩法——调制饮料酒,并奉上已经实践的十八种调制方法。

  调制一款味美可口,色泽诱人的饮料酒,应注意以下原则:

  一、调酒员在调制前,应先选择调制饮料酒的器具,并保持清洁卫生。

  二、按配方的步骤进行调制操作。

  三、使用搅和法调制时,应选择形状较大的冰块,并迅速将酒液搅拌混合,防止冰块融化过多而使酒液变淡。

  四、调酒时应选择新鲜的冰块和不同形状的冰块。

  五、倒酒时,注入的酒液不能太满,应以八分满为宜,太满会给客人饮用时的困难,太少又会给客人带来难看。

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